ปลาแซลมอนรมควันพร้อมด้วยผักอุตุใบไม้ร่วง? la Vapeur และสูตรน้ำซุปแก่จัดมันฝรั่ง<บทความ>

โดย Mary Subialka

เผยแพร่: <เวลา> เดือนมีนาคม 2018

สำหรับปลาที่มีความซับซ้อนจานหมายถึงแน่นอนเพื่อให้คุณย่างปลาขนาดใหญ่บนเตียงของยี่หร่ากันต์และหอมแดงแล้วด้านบนพวกเขาด้วยหมวกที่ได้รับกรอบครู่ที่พวกเขาอบสำหรับซอสที่อร่อยรวดเร็วคุณเพียงเพียงปัดด้วยน้ำแคบและน้ำมันมะกอกและฝนตกปรอยๆมันในปลาที่อุ่นสบายพ่อครัว Rozanne โกลด์ที่สร้างขึ้นตรงนี้และสูตรดังต่อไปนี้สำหรับอาหารที่แท้จริงเมื่อต้องการปัดเศษมื้อของกินมอบลองด้านผักที่มีซอสบวบบวบที่ไม่คาดคิดพร้อมทั้ง Potato Pur & # xE9; e กับหอมแดงและสมุนไพรสด & # xA0;

ฟิชเชอร์ปลายี่หร่ากับมะเขือเทศขนาดจิ๋วและกระเทียมกรอบ

ทำให้ของกิน 6 มื้อและ # xA0;

1 หลอดยี่หร่าขนาดกลางและ # xA0;1 ต้นหอมสีชาดขนาดกลาง <2> 1 44; _{2 เขียงแปรรูป} เนื้อปอนด์ของปลากะพงลายหรือปลาทูน่าและ # xA0;

2 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำเก๊กและ # xA0;20 มะเขือเทศองุ่นลดลงครึ่งหนึ่งตามยาว & # xA0;

1 44 ₂ & # xA0 ถ้วยชามะกอก

1 กระเทียมกานพลูสับละเอียด  

1.เปิดเตาอบที่ 450 & # xB0; F.

2.นำใบพืชออกจากยี่หร่าและนำมาตั้งไว้ตัดหลอดกาแฟยี่หร่าครึ่งทางยาว ๆ

3.วางกระดาษที่ด?านลงบนแผ?นตัดเย็บและห?างเส?นตัดขวางและ # xA0 ลงในแผ?นบาง ๆแพร่อยู่กลางแผ่นอบตามความยาวของแผ่น & # xA0;

4.ปอกหัวหอมสีแดงและตัดครึ่งตามหางรากวางด้านที่หั่นวางลงบนกระดานตัดและให้บางเฉียบเล็กน้อยที่สุดกระจายไปทั่วยี่หร่า & # xA0;

5ปรุงปลาได้ดีด้วยเกลือและต้นพริกไทยสดเก็บปลาในยี่หร่าและหัวหอมกรุ่นที่อยู่ตรงกลางของแผ่นอบจัดมะเขือเทศลงครึ่งรอบปลาเติมน้ำมันมะกอกลงบนปลาและมะเขือเทศ <ถ้วย> ใส่ขันน้ำน้ำมันมะกอก <ถ้วย> 4 4 4 ขยายกระโปรงด้านบนสิ่งของมัจฉาย่าง 30 นาที & # xA0;

6มหุรดีเดียวกันปั่นด้วยกันน้ำมันที่เหลืออีก 1 ถ้วยและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนเคาน์เตอร์ให้เหลืออีก 1 กระป๋องผัดกระเทียมลงในส่วนผสมตัดอย่างอย่างพิถีพิถัน ¹ 44; ₃ ถ้วย fennel frondsเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะใบหั่นฝอยลงไปในน้ำสลัด & # xA0;

7เมื่อปลาปรุงสุกจบนำออกจากเตาอบแบ่งปลาออกเป็น 6 ส่วนและย้ายปลาและผักลงบนจานใหญ่ 6 แผ่นฝนตกปรอยๆพร้อมกับน้ำเขวี้ยงและกระจายเมล็ดยี่หร่าที่เฉาะวางด้านบน & # xA0;

ผักฤดูกาลใบไม้ผลิ & # xE0;la Vapeur & # xA0;

ทำอาหารได้ 6 ชิ้น

Here19: เป็นจานแหล่งลงตัวของฤดูกาลใบไม้ผลิผักสดเขียวงามสดใสสามตัวได้รับการต้มด้วยสกัดกั้นและหนึ่งในนั้นจะเปลี่ยนไปเป็นซอสแสนอร่อยสีของหยกซอสรสแดงเนยทุกอย่างด้วยตัวเอง แต่เปลี่ยนไปหมายถึงความหรูหรายิ่งรุ่งด้วยบิตของเนยเย็นที่ป่นมาค่ะ & # xA0;

3 44; ₄ ปอนด์สดถั่วหิมะและ # xA0;
³ 44; ₄ ถั่วสตริงปอนด์และ # xA0;3 บวบกลาง (ประมาณ 1 ปอนด์)

2 ช้อนเคาน์เตอร์เนยจืด, แช่เย็น & # xA0;

1.นำท้ายออกจากถั่วหิมะตัดปลายถั่วเหม็นเขียวใช้มีดคมเล็ก ๆ ตัดถั่วลงครึ่งตามยาวกุด 2 zucchini ลงใน ¹